Di bawah ini adalah resep dasar pancake dan tips menuangkan adonan serta cara menguasai seni membalik pancake Pancake durian Medan. Pancake cepat dan mudah dibuat dan menyatukan keluarga di sekitar meja di hari hujan. Pancake dengan gula dan jus lemon, pancake dengan blueberry dan keju, pancake dengan kayu manis dan sirup maple… pilihannya tidak terbatas. Ikuti resep pancake cepat dan mudah ini dan tambahkan topping favorit Anda. Yay untuk pancake!

Bahan

110g (4 oz) tepung

2 butir telur besar

300 ml (1/2 liter) susu

Sejumput garam

Membuat Adonan Pancake

Ayak tepung dan garam ke dalam mangkuk pencampur, buat tumpukan di tengahnya, seperti gunung kecil. Kemudian gunakan sendok untuk membuat lubang ditengahnya. Pecahkan telur ke dalam kawah lalu campur dengan sendok, saat tepung dicampur ke dalam telur Anda bisa mulai menggunakan pengocok listrik jika ada, atau pengocok tangan jika Anda akan menggunakan cara kerja manual, tambahkan secara bertahap susu. Mencampur telur dengan lembut sebelum menggunakan listrik mencegah tepung menyebar ke mana-mana.

Kocok pengocok sampai tepung, telur dan susu menjadi adonan encer yang halus.

Menuangkan Pancake Sempurna

Sekarang Anda bisa mengeluarkan penggorengan dan sendok. Mungkin perlu beberapa percobaan, tetapi sendok ukuran rata-rata umumnya membuat alat pengukur yang baik untuk panekuk yang baik. Jadi, setelah menuangkan sedikit minyak ke dalam wajan dan mengolesinya saat kompor memanaskan wajan, Anda bisa memasukkan satu sendok penuh adonan pancake. Jatuhkan ke tengah lalu kerjakan wajan di pergelangan tangan Anda agar adonan menyebar di sekitar wajan secara merata. Letakkan panci kembali ke atas kompor dan tunggu sekitar satu menit dan Anda akan dapat melihat ketika bagian atas pancake menjadi sedikit lebih kencang dan tidak terlihat seperti adonan seluruhnya, maka Anda dapat menggunakan spatula untuk mengerjakan pancake dengan lembut. longgar di sekitar tepi dan balikkan. Sisi lain panekuk membutuhkan lebih sedikit waktu, cukup untuk membuatnya sedikit kecoklatan.

Cara Membalik Pancake

Membalik pancake adalah keterampilan yang tidak terlalu sulit untuk dikembangkan, namun sangat mengesankan. Pertama-tama, ikuti instruksi di atas (mengeluarkan panekuk yang sempurna) sampai Anda mencapai bagian di mana Anda mengendurkan tepi panekuk dengan spatula. (Melonggarkan ini bahkan mungkin tidak diperlukan di beberapa panci antilengket.)

Sekarang, ketika panekuk dilonggarkan dan Anda dapat menggesernya di dalam wajan dengan menggoyangkan pergelangan tangan Anda dari sisi ke sisi, Anda ingin menggerakkan panekuk ke ujung pan (ujung yang jauh dari pegangannya.) Jadi pan akan miring ke bawah menjauh dari Anda.

Selanjutnya Anda memberikan gerakan cepat pada pergelangan tangan, menembakkan panekuk menjadi jungkir balik. Gunakan koordinasi tangan-mata Anda untuk menangkapnya lagi. Anda mungkin menderita satu atau dua korban panekuk, tetapi Anda akan segera mengambil bakat itu. Hanya dengan beberapa lemparan latihan, Anda dapat beralih dari lemparan bayi kecil ke lemparan tiga kali lipat yang mengesankan yang menggores langit-langit dan mendapatkan sorakan dari anak-anak. Seorang ayah membuat pancake dengan cara ini sangat menyenangkan untuk anak kecil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *